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つけ麺 てつ蔵 東武練馬店
メニュー:辛味噌つけ麺(820 円)


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昼時に行きました(※上記写真は夕方撮影)、東武練馬駅すぐにある麺屋てつ蔵です。

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店内は以前はあったテーブル席に代わってカウンターのみ。

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中に入るとすぐに食券が目につく。
はい……メニュー多すぎぃぃぃ!!

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初めて来る人は、まず何を食べたら良いやらなメニュー量だ。
キタはわりと来てるので大体何を食べるかは決まってる。なので迷うことなくぽちり。
辛味噌つけ麺、一択!

カウンターに腰を降ろし、向かいにいる店員さんに食券を渡す時に気付きました。

「フツウ、オオモリ、ドチラデスカー」

ありゃ?外人さん。

大盛りで、と言うと。

「アツイ、ツメタイ?」

あ、熱いで……

「カシコマリマター」
最後だけちゃんと言えてないのが少し可愛かったです。

さて、数分後。
来ました辛味噌つけ麺!

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「アツイデスカラ~」
最後までちゃんと言えい、と心の中で密かにツッコミを入れて、いただきます。

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まず、レンゲでスープを掬ってびっくり。
これ……こんなドロドロしてたっけ!?
中に入ってる具は細切りにした厚めのチャーシュー、ネギや炒めた野菜。
けっこうなボリュームだ。
しかし麺の上にもメンマや味玉が乗ってるので見た目はわりと好印象を持つだろう。

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そして麺は太麺。
ここの麺はモチモチしており、確かかなり弾力のある歯応えだった気がしたのだが…
箸で持ち上げてちょっとガッカリした。
麺同士でくっ付き合い、何とも食べずらいことか…
コンビニで売ってる蕎麦のようである。
そして言うほど麺、つけ汁共に熱くはない。
これを冷やしで頼んだらと思うと悲しくなるのであまり冷やしはおすすめしないぞ。

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次はつけ汁だが。
先程にも言ったように、かなりのドロドロ具合。
麺をひとたび付けようものなら、そのスープが絡むと言うより纒わり付く、という表現の方が相応しいだろう。

しかし野菜の旨味もスープ自体の出汁も充分で、ドロドロ系の中ではわりと上位にランクインはすると思う。
しかし如何せんそのコッテリ具合に胃腸が元気でないとしんどくなることは必至。
是非、体調が良い時に行こう。

メンマや味玉は本当に普通。
可もなく不可もなく。

どうでもいい事だが、この店にいた外人さんの店員2人。
話しすぎ!
もーずっとはなしてる!外国語で!
何人だかわからないが、時々出てくる「ドーシヨッカナアー」っていう日本語にちょっと不安になるからやめてよねって思いました。



● 採点
麺  ★★★☆☆
スープ ★★★★☆
具  ★★★☆☆
雰囲気 ★☆☆☆☆
総合 ★★★☆☆


● 店舗情報
店名:つけ麺 てつ蔵 東武練馬店
住所:東京都練馬区北町2-37-4 小口ビル 1F 
最寄駅:東武練馬駅
営業時間:月~土 18:00~翌 2:00 / 日 11:00~22:30
定休日:元旦


● 参考 URL
[食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13098237/


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手もみラーメンジロー 南口店
メニュー:味噌バターラーメン(700 円)


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行ってきました、ジローです。
東武練馬には二店舗展開しているが、味やサービスは均一でいつ行っても変わらない、安定した味を堪能できるのが良い。

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時間は23時間近。
だいぶ遅い時間にも関わらず、店内はサラリーマンでいっぱいだ。

ここの売りは手もみの麺!
定食(生姜焼きがおすすめ)も美味しいが、ジローに来たらやはり食べなきゃ手もみの麺を!

Uの字型のカウンターに腰をかけ、席で味噌バターラーメンを注文。
ここはよほど混んでいなければ、とにかく早いのだ。
お腹が空いてもう一秒たりとも待たぬ!という状態ならジローをおすすめしよう。

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さて、ラーメンだが。
炒めてスープに絡まった野菜がたくさん乗り、横にバターがひとかけ。
レンゲは普通の物と、穴あきのものが添えられている。
そうなのだ。この店の味噌ラーメンは、野菜と共に挽き肉が炒められている上、コーンが乗っている。
つまりこの穴あきレンゲは食べずらいそれらを上手く口に運ぶための優しさアイテムというわけだ。中々粋なことをしよる。

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麺は手もみラーメンジローの名前に相応しい、ちりちりとひねられた細く絶妙な手もみ具合。
こいつがいちいちスープに絡んでまぁなんと旨いことか。
私が大袈裟に言ってない事を是非とも食べて確認して頂きたいぐらいだ。

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スープは白ベースの合わせ味噌。
挽き肉や野菜の旨味が染みだし、濃厚だがアッサリした味わい。
しかしこれは味噌バターラーメン。
そう、バターをあえて入れて貰ったのだ。
これ重要。
野菜、味噌、肉の甘みにバターがプラスされる事で、2…いや、3割増うまい!

いいですか、もう一度言おう。
ジローに来たら食べてよね、手もみの麺を!(是非とも味噌バターラーメンを!)

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ちなみにサービス面はチェーン店なので微妙な部分もあるが、定食を頼んだ時に残ってしまったおかずは頼めば包んでお持ち帰りにしてもらえるぞ!
もちろんテイクアウトのみの来店も可。
そして運が良ければトッピング無料券が貰える時もあるぞ!



● 採点
麺  ★★★★☆
スープ ★★★★☆
具  ★★☆☆☆
雰囲気 ★★☆☆☆
総合 ★★★☆☆


● 店舗情報
店名:手もみラーメンジロー 南口店
住所:東京都板橋区徳丸2-2-7
最寄駅:東武練馬駅
営業時間:月~土 10:30~翌 1:00 / 日祝 10:30~24:00
定休日:なし


● 参考 URL
[食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13022872/

松田家
メニュー:旨辛味噌ラーメン(800 円)


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行ってきました、久々の北町商店街のラーメン屋さん!
ここは家系ラーメンで既に数回足を運んでいるお店です。


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店内はカウンターとテーブル席が4つ。
わりと新しいお店なので中は綺麗です。

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食券購入制なので、席に着く前に選ぶのですが、色々なメニューがある中、いつも食べている旨辛味噌ラーメンをチョイス!
券を渡す際、味の濃さ、油の多さ、麺の固さを聞かれます。
私は「味普通、油多め、麺普通」をオーダーしました。
何度か通ってますが、こちらは何を頼んでもけっこう味が濃いので「味濃いめ」はおすすめしません。

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ちなみにライスは無料で、大中小から選べるのでテーブル上の漬物をお供にするも良し、スープに浸した海苔を巻いて食べるも良しです。


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さて、席に着きます。
漬物や様々な調味料と一緒に、水のボトルが置かれています。これ有難い。わざわざ歩いて取りに行く手間がありません。
箸は太めなので手の小さい女性にはやや扱いにくいかもしれませんが、紙エプロンは必要か聞かれる等、配慮を感じます。


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数分後、ラーメン到着。


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麺は平打ちの中太麺。
コシがあり、噛みごたえも良いです。


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スープはこれぞ家系ラーメンという名に相応しいこってり。
これが麺に絡みます。
辛みは普通。
ピリッとしますが、これが後を引きます。

具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔3枚。
家系ラーメンの基本はちゃんと貫いていますが、言い方を変えれば何の工夫もないとも言えます。
辛旨味噌ラーメンなので、安価なもやしでも乗せてくれるぐらいはお願いしたいところ。
チャーシューはジューシーで柔らかく、味はしっかりめ。
スープの足が濃いので、個人的にはもうちょいあっさりした物が合う気もしますが、これはこれで美味しいと思います。


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ちなみにラーメンもオーダーしましたが、こちらも「正しい家系ラーメン」です。
つまりこちらもオリジナリティはありません。
家系ラーメンが食べたい!という日に食べたら、後悔はしないと思いますよ。

なお、平日のランチ時はトッピングが1つ無料サービスをしてくれるそうなので、初見はぜひ平日のランチタイムでどうぞ!



● 採点
麺  ★★★☆☆
スープ ★★★☆☆
具  ★★★☆☆
雰囲気 ★★★☆☆
総合 ★★★☆☆


● 店舗情報
店名:松田家 東武練馬店
住所:東京都練馬区北町2-20-8
最寄駅:東武練馬駅
営業時間:11:00~26:00
定休日:-


● 参考 URL
[食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13204330/
長寿軒
メニュー:ラーメン(500 円)


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引越ししてきた先で前から気になっていたラーメン屋に行きました。
その名も長寿軒!
なんか長生きできそうなめでたい名前だ。
そしてとても古い。
外観は以前紹介した飛鳥というラーメン屋と良い勝負ができると思う。
しかし中に入ってそれを確信する。
古い、汚い…イスがベトベトしている。
しかし飛鳥然り、こういう店は美味い・安い・早いの三拍子揃ってる場合もあるので、店が古かろうが私は積極的にチャレンジするのだ。


店内に入る。
年配のご夫婦?らしき方々が出迎えてくれる。
先客は子連れの方と男性が2名。
昼時にしては混んでるとは言えないが、2つしかないテーブル席なので一瞬戸惑っていると、食べ終わったらしい男性の方々が席を空けて下さり、無事に着席できた。
メニュー表はないが、壁に貼ってあるお品書きを見る。

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真っ先に目に入ったのはやはりラーメン。
左端にある謎の柔らかいシリーズにも興味が惹かれるが、初めて入る店はやはり王道だろう。


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注文すると、子連れで来ていた私達に、何も言わずとも子供用の食器を提供してくれた。
素敵な心遣いだが残念ながらスプーンもフォークもベトついており、戸惑う。
しかしせっかくなので使わせて頂いた。

ラーメンはかなり早く出てきた。
まず、予想通りの見た目。

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古き良きラーメン屋に相応しい、あっさり系スープに沈む細麺とその上にナルト、ネギ、メンマ、チャーシュー、ワカメ。
とりあえず「中華そば」としてはセオリー通りかもしれないが、500円という価格で見るとわりと高いと思う。


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スープはおそらく鶏ガラベース。
しかしコクも少なく、醤油の味ばかりが先立っていてる。


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麺はツルツルした細麺で、柔らか目に茹でられているような気がした。


メンマは甘めで、不味くはないがしょっぱい派の私にはちと好みからは外れていた。
しかし1番の問題はそのチャーシューだ。
もも肉か肩ロースを使っているのだろうか、わりと脂身少な目なわりには柔らかく、噛みごたえは悪くないのだが。

とにかく臭い…!
獣臭のような化学薬品のような、何とも言えない匂いが鼻をついてとてもじゃないが食べられない……
残念ですが子供には食べさせる事は控えました。

具を差し置いても、正直な話、スーパーに売っている3食入りの生ラーメンを食べてるような気分になる。


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ちなみに友人が頼んだ五目ラーメンは塩スープ。
醤油よりはスープの味がしっかりしていたが、こちらのチャーシューも臭かったらしい。


退店の際に子供にお菓子を下さる心配りには素直に有難い気持ちを伝えたが、おそらくもう行く事はないだろう。



● 採点
麺  ★★☆☆☆
スープ ★★☆☆☆
具  ★☆☆☆☆
雰囲気 ★☆☆☆☆
総合 ★★☆☆☆


● 店舗情報
店名:長寿軒
住所:東京都板橋区西台1-12-9
最寄駅:東武練馬駅
営業時間:11:00~18:00
定休日:月曜日


● 参考 URL
[食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13153388/

匠えん 成増駅前店
メニュー:匠えんカレー&シャリアピンソースステーキ(1200 円)


久々の更新となります。

今日は昔馴染みの仲間と成増のカレー屋に来ました。
この日の気温、30度超え!
そこであえての、あーえーてーの、

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鉄板カレー
です。

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外観は新しさもあって、とても綺麗。
そしてスタイリッシュ。

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中に入ると落ち着いた曲調のBGMが流れていて、カウンターとテーブル席が6つほど。
全体的な雰囲気は大人な感じです。

席に着き、私はバターチキンカレーにステーキが乗った物を注文。
ご飯は白米か玄米で選べるらしいので、即座に玄米を希望しました。
白米よりもパラッとしてるけど、なんとなくカレーに合うかなあ、なんて思いましてね。

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雑談に花を咲かせておりましたら、先に福神漬けが届きましたもので、ええ、そりゃもう迷う事なく中を見ましたよ。
おっ、無着色!
赤いやつもいいけど、やっぱり福神漬けは無着色が好きだわ〜。

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さらに雑談に花を咲かせておりましたら、程なくして鉄板カレー到着!
で、まずはカレーをひとくち食べてみる。

うーん…?
鉄板に乗ってるわりには、熱くない…
カレーもステーキも玄米も…
てか、ジューとか音もしないが。
ハテ…?鉄板のコンセプトとはいかに?

ま、気を取り直してカレーの味。
バターがひとカケ、ルーに乗っててじんわり溶かしながら食べるものらしいのだが、さほどバター感は無かった。
トマトベースでクリーミーな味わいだが、本当に甘口!
カレー特有のスパイスの香りこそすれど、ピリともこない。
良く言えば子供にも安心して与えられる辛さ、厳しい事を言えば物足りない、そんな感じだ。

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子供メニューは別にあるようだから、もう少し辛くしてくれてもいいかなあ、とあくまで個人的な意見ですが。

しかし中のチキンは柔らかくてちょい感動。
この鶏肉は美味しかったですよ。

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そして上に乗ってる存在感を放つステーキ。
シャンピニオンソースがかかっているとメニューに書いてあったから、勝手に甘めのソースなのかと思い込んでいたら。
これは逆に全然甘くない。むしろ酸味が先に来る。
さっぱりと食べられるステーキだったが、先にも述べたように、もう少し熱々で提供して頂きたいものだ。肉の硬さはやや硬めだが、一般的なビーフステーキといった感じで、可もなく不可もなく。

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ちなみに、友人の一人が頼んだセットのサラダ。
このドレッシングがかなり美味くて、単品で頼んじゃいたいと思ったほど。
300円で単品も置いてあるみたいだが、すでに玄米を残してしまってる腹具合なので、これを諦める。
次にもし来る機会があれば、単品のサラダを頼んでみたいものである。

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そして後で気付いた事だが、どうもカレーの辛さは調整出来るらしい。
しかしながらプラス料金制との事なので、どちらにしても頼まなかったとは思うが。



● 採点
カレー ★★☆☆☆
ごはん ★★★☆☆
具  ★★☆☆☆
雰囲気 ★★★☆☆
総合 ★★☆☆☆


● 店舗情報
店名:匠えん 成増駅前店 
住所:東京都板橋区成増2-11-5
最寄駅:成増駅
営業時間:11:00~22:30
定休日:不明


● 参考 URL
[食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132204/13182365/

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